🎃La tarte au potimarron sans cuisson de la Fée toi-même😽

Un doux dessert de saison épicé et sans cuisson!
Un doux dessert de saison épicé et sans cuisson!

😺Bonjour les choupinous!✨

Aujourd’hui j’ai envie de faire durer Halloween avec cette recette que j’ai découverte grâce aux pétillantes vidéos de Fully Raw Kristina. Merci Kristina 😚✨💖!  En vraie Fée toi-même que je suis, je l’ai un peu modifiée bien sûr mais je ne manquerai de remercier Kristina pour rien au monde. Pourquoi? Parce c’est une très belle personne et que je kiffe toute la belle énergie qu’elle nous partage 🙏🌟😘.

J’ai aimé faire ce dessert aussi parce qu’il met en valeur des produits de saison comme le potimarron, les noix de Grenoble et le kaki (un fruit délicieux du Sud, avis aux choupinous du Nord: c’est meilleur que les bonbons!). Aussi, parce que si vous avez un bon blender les choupinous, cette recette est ultra simple et rapide. Pour les choupinous qui n’ont pas de blender puissant dans leur kitchenette, pas d’inquiétude, vous pouvez essayer de mixer le tout avec un peu de jus de pomme, je ne garantie pas le rendu lisse de la préparation mais je suis sûre que ce sera bon! N’hésitez pas à me donner votre retour 😉.

Miam!
……Miam!

🎃 Les ingrédients pour un petit plat de 17cm de diamètre:

  • Trois poignées de noix de Grenoble fraîches décortiquées
  • 20 dattes fraîches ou trempées au préalable si trop sèches (10 pour la pâte et 10 pour le gâteau)
  • Une cuillère à café de cannelle pour la pâte et une cuillère à soupe pour le gâteau
  • Une cuillère à café de gingembre ou un tout petit morceau de gingembre frais qui ne dépasse pas le bout du petit doigt pour le blender puissant
  • 3 clous de girofle si blender puissant ou en poudre
  • Un kaki bien mais vraiment bien mûr
  • Environ 280g de potimarron épluché et coupé en morceaux

👌 La recette:

  • Pour la pâte mettre 10 dattes, les trois poignées de noix et la cuillère à café de cannelle dans le robot de cuisine avec une lame en S, mixer le tout
  • Une fois que la consistance forme une ou des boules de pâte, tasser le fond d’un plat avec
  • Pour le gâteau avec un blender puissant: mettre tous les autres ingrédients dedans et mixer jusque la préparation soit lisse (Finger in the nose, pas vrai?)
  • Pour le gâteau avec un robot de cuisine lame en S ou un blender non puissant: mettre un peu de jus de pomme, puis le kaki et mixer d’abord puis ajouter les autres ingrédients un à un en mixant au fur et à mesure (Patience les choupinous, ça va être super bon!)
  • Verser la préparation sur la pâte
  • Mettre votre tarte au frais ou au freezer/congélo pendant une heure ou plus pour le frigo ou 20 à 50 minutes pour le freezer/congélo
  • Se remercier de se faire du bien ou d’expérimenter des nouvelles aventures culinaires
  • Sortir la tarte de potimarron de votre création
  • Savourer!

Voili voilou les choupinous, je m’en vais me resservir une petite part et vous souhaite un doux dimanche aux couleurs d’Halloween 😽🌟👻🎃✨!

Des gros bécots faits-maison tout sucrés aux fruits secs,

🌸La Fée toi-même🌟

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👹👻😈Dîner d’Halloween à croquer tout cru de la Fée toi-même👾💀🍄

Halloween à manger tout cru par la Fée toi-même

😺Bonjour les choupinous!🎃

Aujourd’hui je partage avec vous quelques idées pour un dîner d’Halloween à croquer TOUT CRU! Dans ces recettes, j’ai mis à l’honneur des produits de saison locaux principalement ou presque (les myrtilles sauvages sont congelées cueillies à maturité et les dattes sont fraîches mais proviennent d’une coopérative de cultivateurs d’Iran qui travaillent en équitable et bio). Pourquoi ça me direz-vous les choupinous? Parce que j’ai ce désir de montrer qu’il ne faut pas grand chose pour s’amuser et se régaler, juste du temps et de l’imagination! Un jeu que je kiffe faire dans ma cuisine est non pas de regarder un livre de recette mais de bien répertorier tout ce qui se présente à moi comme matière première et puis laisser ma créativité faire le reste. S’inspirer, inventer, imaginer et goûter et surtout se rendre compte qu’on a de la magie en nous, et ça, c’est précieux! Et vous les choupinous, vous jouer aussi dans la cuisine?Soupe aux yeux la Fée toi-même

Aujourd’hui je fais durer mon kiffe en vous partageant ces recettes pour un dîner d’halloween à manger tout cru confectionné avec ce qui se présentait dans ma cuisine 😜😋😊.

Alors pour l’apéro mes choupinous, je vous propose un smoothie de myrtilles sauvages et sanguinolantes aux yeux de poire 😈👀🍐🍷… Pour le plat, c’est taboulé de potimarron 🎃🍵👻👹 et enfin pour le dessert c’est pommes à croquer avant qu’elles ne te croquent…!🍏👀👅💀. Ça vous dit? C’est parti pour les recettes!

🍷Recette du smoothie de myrtilles sauvages et sanguinolantes aux yeux de poire pour un bol ou deux petits verres, n’hésitez pas à doubler voire tripler les proportions si vous voulez en faire un saladier pour moult assoiffés par exemple:

  • Mettre une demie pomme, trois à quatre cuillères à soupe de myrtilles sauvage congelées, le jus d’un demi citron et 300ml d’eau dans le blender, mixer et verser dans un à deux verres selon les contenants.
  • Prendre une poire mûre et y découper des billes à l’aide d’une cuillère à melon, enfoncer une myrtille au centre de chaque bille
  • Deposer quelques yeux de poire dans le ou les verres et autour pour la présentation/dégustation

🎃Recette du taboulé de potimarron pour un petit saladier, vous pouvez augmenter les proportions au besoin bien sûr 👻:

  • les ingrédients de préférence bio : – 450g de potimarron épluché et coupé grossièrement en morceau – 9 noix du Brésil trempées quelques heures et rincées – 6 abricots secs coupés en petits morceaux – une grosse poignée de feuilles de menthe – le jus d’un demi citron – une cuillère à café d’huile d’olive – une cuillère à café de cannelle – une pincée de cumin – du zeste d’orange bio – du sel de mer non rafiné
  • Mettre le potimarron, les noix du Brésil et la menthe dans un robot de cuisine avec lame en S, mixer jusqu’à avoir un taboulé
  • Mettre ce taboulé dans un saladier, ajouter tous les autres ingrédients, mélanger
  • Goûter et rectifier l’assaisonnement à l’envie

🍎Recette des pommes à croquer avant qu’elles ne te croquent, idem n’hésitez pas à en faire autant qu’il vous plaira 😺:

  • Pour deux crocs, couper une demie pomme en quatre morceaux le long du trognon
  • Incruster des graines de tournesol décortiquées en guise de dents
  • Couper une datte fraîche en deux et s’en servir de langue pour les deux crocs
  • Fixer les mâchoires de pommes avec deux cure-dents pour chaque croc
  • Embrocher des myrtilles sur chaque cure-dents en guise d’yeux

Voili voilou les choupinous, quelques idées toutes simples pour grignoter entre vous pour célébrer Halloween, mouahahahahaHAHA!!!! 🔮🌙👹🙀

Des gros bécots faits-maison avec folie,

👻La Fée toi-même💜